水蛟芽苗菜基地“绿意迎春”——三亚春节“菜篮子”再添新品

工作人员给芽苗菜浇水。

供往各大超市的芽苗菜。

春节期间，三亚市热带农业科学研究院的水蛟芽苗菜基地为市民的“菜篮子”增添了丰富的新品——黑豆芽、花生芽、豌豆苗等芽苗菜。这些嫩绿的芽苗菜以其丰富的营养和独特的风味，赢得了消费者的广泛喜爱。

黑豆芽、花生芽、豌豆苗……当记者踏入水蛟芽苗菜基地时，一片翠绿映入眼帘：立体种植的钢架上，一盘盘翠嫩细长的芽苗菜如珠帘般悬挂，水珠在叶尖闪烁，呈现出一片生机勃勃的绿意。工人们手提小篮，在棚架间穿梭，精心挑选着每一株芽苗菜，准备将它们送往各大超市。

“芽苗菜之所以能长得这么好，全靠大棚里的‘黑科技’。”基地负责人吴邦荣一边按下大棚内的按键，一边向记者介绍。随着喷淋设备的启动，细密的水珠均匀地洒落在芽苗菜上，如同细雨滋润。基地采用先进的培育技术和管理模式，智能设备一应俱全。通过物联网等新技术和新装备的运用，从播种到日常管理，实现了全程智能化，不仅确保了芽苗菜的品质和产量，还提高了生产效率。

“我们针对三亚的气候特点，筛选并推广了适合本地种植的芽苗菜品种，如黑豆芽、花生芽、豌豆苗等。”吴邦荣说，这些品种口感爽脆、营养健康，而且生长周期短，不受外界环境限制，生产效率和经济效益都非常可观，零售价每盒在7-9元之间，既经济又实惠。

在大棚里，芽苗菜不受季节和环境的影响，全年皆可培育。目前，该基地共种植500平方米的芽苗菜，采用立体种植方式。三亚市热科院积极与超市、酒店及社区团购等合作伙伴进行产销对接合作，将芽苗菜推向更广阔的市场，进一步拓宽了销售渠道。

除了生产和推广，三亚市热科院还非常重视芽苗菜的科普工作。近年来，通过组织科普活动、开展科技下乡培训及指导等方式，向公众普及芽苗菜的营养价值、种植技术及食用方法等知识，提高了公众对芽苗菜的认识，促进了芽苗菜产业的健康发展。“我们经常组织学校的孩子们到水蛟芽苗菜基地参观，让他们了解芽苗菜的品种及生产技术，体验蔬菜采摘的乐趣。”吴邦荣说。

值得一提的是，三亚市热科院还积极履行社会责任，派出技术员到五指山、保亭等地传授芽苗菜种植技术，帮助当地农民发展芽苗菜产业，为推动乡村振兴产业发展作出了积极贡献。

（记者张慧膑文/图）